石渡商店の絶品XO醤(ジャン)でご飯がすすむ!気仙沼フカヒレコラーゲンも入ってる!?【青空レストラン】

こんにちは tomoです。

石渡商店の絶品XO醤

【満天☆青空レストラン】で

紹介されますね。

このXO醤には

気仙沼産のフカヒレコラーゲンや

他にも自慢の食材を使って

作っているそうです。

いったいどんな食材が入っているのか、

石渡商店で造られている

他の商品も気になりますよね!

きっと通販もあると思うので、

調べてみました。

みなさんも一緒に

確認していきましょう!

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石渡商店のXO醤(エックスオージャン)

気仙沼旨味味帆立とコラーゲンのXO醤 2,160円(税込)

石渡商店のXO醤は、

魚介類や野菜・乾物を使い、

手作業で作っています。

化学調味料や保存料は

一切使われていません

安心の一品ですね。

XO醤の材料

気仙沼産ホタテの干し貝柱
気仙沼は山からの養分が
海へと流れる豊かな漁場なので、
ホタテやカキが美味しくなるんです。

金華ハム
 高級中華料理のスープに使われますね。

蝦子(シャーズ)
エビの卵を乾燥させた食材で、
中国では昔から旨み調味料として
使われています。

気仙沼産のフカヒレ皮を乾燥後に
ピーナッツ油で
爆炒(バオ・チャオ)したもの

フカヒレといえば、
気仙沼は有名ですよね!

本場中国にも認められた
フカヒレを作っています。

フカヒレは
コラーゲンたっぷりなところが、
嬉しい食材ですよね。

※爆炒は、中国料理の技法で、
熱油を使って短時間で炒める調理法のこと。

野菜類
エシャロット・にんにく・大豆粉

四川唐辛子

オイスターソース

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石渡商店で販売している商品

石渡商店は、気仙沼の

ふかひれ料理専門店として、

いろいろなふかひれ商品を販売しています。

  • 気仙沼旨味味帆立とコラーゲンのXO醤
  • 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
  • 気仙沼完熟牡蠣のドレッシング
  • ふかひれ姿煮
  • ふかひれ紅焼姿煮
  • ふかひれ姿煮麺
  • ふかひれラーメン
  • 濃縮ふかひれスープ
  • フカヒレ角煮まん
  • ふかひれ小籠包
  • ふかひれ茶碗蒸し
  • 乾燥ふかひれ

などなどと、

たくさんの商品があります。

他にもお中元などの

お使い物用の商品もあります。

ふかひれ好きの方は、ホームページ

チェックしてみてくださいね!

石渡商店の通販は?

石渡商店のホームページ、

青空レストランのホームページ、

楽天市場で販売しています。

石渡商店のホームページでは、

XO醤は予約販売になっていて、

2018年10月から順次発送です。

青空レストランのホームページは、

XO醤とオイスターソースのセットで

販売していますね。

楽天市場では販売していますが、

放送されると早い段階で

完売になりそうですよね。

仙台駅が近い方は、JR仙台駅の2階

「おみやげ処せんだい1号売店内」に

”フカヒレ イシワタ”がありますので、

出かけてみて下さい!

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石渡商店のXO醤【青空レストラン】で紹介!

どんな調理に入れても、

料理がおいしくなるXO醤。

調味料選手権2015では、

「ごはんがすすむ ご飯のおとも部門」で

最優秀賞を受賞するほどの

美味しさなんです!

青空レストランでのレシピ
  • 牛肉のXO醤炒め
  • からあげの甘酢あんかけ
  • 蒸しホタテのニンニクソース
  • タマネギのピリ辛スープ
  • XO醤チャーハン

家庭料理がグレードアップすると評判!

どれも美味しそうでしたね!

まとめ

今回石渡商店のXO醤

気になったのでまとめてみました。

色々な高級食材が入っているXO醤。

これは美味しいに決まっていますよね!

四川唐辛子の辛味がまた、

食欲をそそりますね。

このXO醤を少し入れるだけで、

tomoの料理も

「いつもよりおいしい」

と言ってもらえそうですね。

これは手に入れたいですね。

本日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

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