奥野靖子おススメ大学芋ブームになる!?レシピやおススメ店は!?【マツコの知らない世界】

こんにちは tomoです。

今回の【マツコの知らない世界】では、

日本大学芋愛協会会長の奥野靖子さんが登場します。

なので奥野靖子さんと

大学芋のレシピやおススメ店などが気になり、

まとめてみました。

みなさんも一緒に確認していきましょう!

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奥野靖子さんのこと

名前 奥野靖子

出身 北海道札幌市

学歴 立命館大学 卒業

2012年 日本・大学芋愛協会を立ち上げます。

日本・大学芋愛協会とは

大学芋をこよなく、真摯に、愛し、

「より多くの人が大学芋で幸せに」をスローガンとする会です。

大学芋専門店を巡るツアーを定期的に開催。

大学芋専門店「青梅大学いも学部」と共同で、

青梅市を丸ごと楽しむツアーを実施!

他、マスコットキャラの大学芋くんネクタイの開発や、

スーパーの惣菜コーナーで販売する大学芋の監修をしています。

大学芋とは

出典:http://imosenka-imochu.com/

大学芋は、油で揚げたさつま芋に、

糖蜜等をからめた料理です。

【代表レシピ】

1 さつま芋を乱切りし、油で揚げる。

2 砂糖と水を煮詰めた蜜を1にからめる。

どうやら関東と関西では形状も違い、

関東は丸型・乱切り型・輪切り型、

関西はスティック型が多いようです。

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大学芋専門店

大学芋に専門店があるとは、知りませんでした!

お惣菜で人気のお店はあるようですが、

サツマイモだけを扱っている大学芋店は

やはり少ないようですね。

お取り寄せ通販を行っている店舗もあります!

【蜜芋屋】

【場所】青森県弘前市城東13の1

【あめんどろや本店】&【imo cafe】

【場所】東京都文京区千駄木2-28-8

【芋千】

【場所】①茨城県牛久市中央5-14-25 (牛久駅東口降りてすぐ)

②埼玉県川越市元町2丁目3の10

内田いも屋】※注:9月~5月まで限定営業

【場所】神奈川県横浜市西区霞ケ丘76

【おいもやさん興伸】

【場所】下記店舗一覧(東京:浅草、巣鴨、北千住、根津、東京駅等

埼玉:大宮、川越   計14店等)

【青梅大学いも学部】

【場所】東京都青梅市 大柳1373サンハイツ大柳103号

【神楽坂フーズガーデン】※大学芋は9月中旬~4月迄限定

【場所】新宿区神楽坂3-2-15

川越いわた

【場所】

 ①新富町店 埼玉県川越市新富町1-8-17

②時の鐘店 埼玉県川越市幸町15-26

【甘藷生駒】

【場所】東京都大田区北馬込 2-27-11

【甘藷まれのや】

【場所】東京都大田区蒲田3-2-1

【蔵出焼き芋 かいつか】

【場所】店舗一覧より(大学芋販売店は「つくば店」「流山おおたかの森店」限定。

浅草千葉屋

【場所】東京都台東区浅草3丁目9−10  キャピタルプラザ浅草 1F

【場所】葉県千葉市稲毛区小仲台6丁目19-21

【芋花恋】

【場所】本店:愛知県名古屋市名東区藤森2丁目1-1

尾張旭店:愛知県尾張旭市向町2丁目1-1

御器所店:愛知県名古屋市昭和区御器所2-2-37

中部国際空港セントレア店:中部国際空港4階ちょうちん横町

【いも幸】

【場所】愛知県名古屋市緑区相川3-201

【芋屋十兵衛】※焼き芋専門なため、大学芋が品切れの事もあります。

【場所】長野県長野市東後町7の1

【芋ちゅう】

【場所】愛知県知多郡武豊町字下田18

【芋にいちゃんの店】

【場所】岐阜県海津市平田町三郷1984

大學芋専門店 いもやゐも蔵

【場所】① 大學芋専門店 いもやゐ蔵 たかおか店本店

静岡県富士市鷹岡本町7の8

② 大學芋専門店 いもやゐ蔵 エスパルスドリームプラザ店

静岡県静岡市清水区入船町13-15

【覚王山 吉芋】

【場所】本店:愛知県名古屋市千種区日進通5-2-4

名古屋駅店:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1名鉄百貨店B1

松坂屋店:愛知県名古屋市中区栄3丁目16-1松坂屋名古屋本館 B1

お芋日和

【場所】長野県に計5店舗

【金沢美人】

【場所】本店:石川県金沢市青草町88番地 近江市場 いちば館地下1階

【いものはやし】

【場所】京都市伏見区深草直違橋2丁目413

【小西いも】 

【場所】京都府京都市伏見区深草稲荷榎木橋町30

【嶋屋】 呼称「あべのポテト」

【場所】本店 大阪市阿倍野区阿倍野筋2の4の37

    ※計4店舗

【丸石】

【場所】京都府京都市下京区七条壬生川西入ル歓喜寺町10の13

【らんらん】

【場所】大阪府茨木市元町1の21

【鳴門のいも屋】

【場所】徳島県鳴門市瀬戸町明神板屋島123-5

【芋伝説】

【場所】福岡県北九州市門司区栄町7の22

【ぽてふぁーむ】

【場所】宮崎県宮崎市新別府町862-1(イオンモール宮崎内1F)

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奥野靖子さん【マツコの知らない世界】に出演!

10年間大学芋を食べ続け大学芋ブームを起こしたいOL登場!

大学芋の世界…奥野靖子さん

大学芋には関東に多い「トロトロ」

中部以南に多い「パリッパリ」

東北以北に多い「シャリシャリ」

大学芋クリスマスケーキも登場にマツコも絶賛!

全国各地からの大学芋が集合するので、

楽しみですね!

まとめ

今回奥野靖子さんと大学芋が気になり、

まとめてみました。

大学芋の専門店は、

だんだん数が減っているんだそうです。

サツマイモ商品だけでは、

なかなか難しいのでしょうか?

大学芋がブームになると良いですね。

私も大好きです!

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