きな粉スープで若返る?アンチエイジングにダイエットや便秘にもおススメ!作り方レシピと効果は?【梅ズバ】

こんにちは tomoです。

2月6日放送の

【梅沢富美男のズバッと聞きます!】は、

体の内と外からアンチエイジングスペシャル!

なんですが、

みるみる体が若返るダンスエクササイズも

凄く気になるんですが、

できたら楽して若返りたいので、

きな粉を使った「若返るスープ」を

調べたいと思います!

きな粉でダイエットや便秘解消!?

きな粉といえば、ご存知、

大豆を炒って粉にしたものなので、

大豆の栄養を摂取できるわけですよね。

大豆と言えば、「畑のお肉」なんて

言いますよね。

たんぱく質が豊富なイメージがあります。

昔の日本人は、お肉ではなく、

大豆や魚でたんぱく質を

取っていたせいか、

欧米人に比べて、長寿ですよね。

これは、アンチエイジングと

何か関りがあるのかもしれませんよね。

きな粉の栄養としては、

  • たんぱく質
  • イソフラボン
  • 大豆サポニン
  • オリゴ糖
  • レシチン
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • カリウム
  • リン
  • 食物繊維

などが含まれていて、

血中のコレステロールや

中性脂肪を下げる効果や

善玉コレステロールを増やして

動脈硬化を防いだりと

生活習慣病の予防に役立つ効果が満載です。

さらに、カルシウムと鉄が豊富なので、

骨や歯の形成や貧血防止、

食物繊維で整腸作用、

大豆サポニンが脂肪の蓄積を防いでくれます。

大豆サポニンは、コレステロールも

排出しやすくしてくれるので、

お腹周りをスッキリさせてくれます。

疲労回復を早め、筋肉増強効果もあるので、

基礎代謝をアップすることも出来ると

言われています。

さらに、イソフラボンは、

脂肪を付きにくくする効果も!

きな粉は血糖値を上げにくくする

働きもあるので、

朝食できな粉を食べると、

午前中の血糖値を抑えてくれるうえに、

昼食後の血糖値も低下させてくれます。

もう、ダイエットに良いことばかりですね。

※ここで注意です!

きな粉も沢山食べすぎては、

ダメなんです。

ホルモンバランスを崩してしまう

こともあるので、

きな粉の食べすぎに注意しましょう!

大豆製品を納豆や豆腐など、

他でも摂取している場合には、

特に気をつけてください。

きな粉スープで若返る?アンチエイジング!?【梅ズバ】

きな粉スープは、肌・髪・骨・内臓を

若くしてくれる効果があるとか!

それって、体全部じゃん!

って思いますよね。

それほどアンチエイジングに

効果があるわけですね。

きな粉スープの作り方(レシピ)

きな粉は、乳製品との相性が良いので、

スープには、牛乳が入っているのでは!

って思っています。

きな粉とかぼちゃのポタージュ

かぼちゃもアンチエイジング食材なんです!

風邪予防にも良いので、この時期におススメですね。

食材(2人分)
きな粉 大さじ4
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/2玉
豆乳 300cc
固形コンソメ 2個
水 200cc
オリーブ油 小さじ1
塩 少々

<作り方>

① かぼちゃと玉ねぎを適当な大きさにカット

② カットした野菜にラップをかけ、電子レンジで6分加熱

③ ②と残りの材料を全部入れて、ミキサーにかける

④ 完成です!

●チリコンカン風きな粉スープ

インゲン豆の代わりに、きな粉を入れて

時短レシピなんです!

食材(2人分)
きな粉 大さじ4
牛ひき肉 150g
玉ねぎ 1玉
セロリ 1本
トマト缶 1缶
カレー粉 大さじ1
固形コンソメ 2個
にんにく 2片
オリーブ油 大さじ1
水 100cc
塩こしょう 少々

<作り方>

① 玉ねぎとセロリをみじん切りに

② オリーブオイルを引いた鍋で、玉ねぎ・セロリ・牛ひき肉を炒める

③ ②にトマト缶・コンソメ・水・調味料を入れて、4分煮込む

④ ③が煮立ったら、きな粉とカレー粉を入れて煮る

⑤ 完成です!

豆乳味噌きな粉スープ

食材(2人分)
きな粉 大さじ4
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1玉
しめじ 100g
豆乳 500cc
昆布だし 8g
味噌 大さじ1
塩麹 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく 1片

<作り方>

① 玉ねぎを薄切りに切る

② ごま油を引いた鍋で、玉ねぎ・豚ひき肉を炒める

③ ②に豆乳を入れて煮込む

④ ③にきな粉と残りの調味料を入れて煮る

⑤ 完成です!

アンチエイジングに効くきな粉スープを教えてくれたのは?

今回の3つのレシピを教えてくれたのは、

漢方や野菜ソムリエのAtushiさん42歳です!

こちらのスープ本が人気なんですって!

↓↓↓↓↓↓↓

きな粉スープまとめ

今回きな粉スープが気になったので、

まとめてみました。

きな粉なら、大豆でも良いのかなって

思ったんですよね。

なぜなら、節分の残りの豆を

ポリポリしていたものでww

でも、節分の豆よりもきな粉は、

消化吸収が良いので、

効果的に栄養を取ることができるんです。

なので、大豆なら良いわけでは無いんですね。

tomo予想の牛乳とのマッチングは

無かったんですが、3種類のレシピがあると、

飽きなくてよいですね。

気になるきな粉スープを飲んで、

若返りを狙いたいです。

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