こんにちは tomoです。
秋田県湯沢市の老舗味噌屋
「石孫本店」の黒味噌が
【満点☆青空レストラン】に登場しますね。
石孫本店の黒味噌って、
いったいどんな味噌なんでしょう？
みそといえば、tomoが思い浮かべるのは
みそ汁・味噌ラーメンなんですよね。
なので、いしまご黒味噌の
お取り寄せ通販や
いしまご黒味噌を使ったラーメン店、
いしまご黒味噌を使った
おすすめレシピを
調べてみました。
みなさんも一緒に
確認していきましょう！
石孫本店の場所など
石孫本店は、安政２年(1855年)に
初代 石川孫左エ門が
醤油醸造を始めました。
味噌の醸造を始めたのは
二代目孫左エ門だったそうです。
石孫本店の味噌は、大きな木樽で
手造りで造られています。
| 住所 秋田県湯沢市岩﨑字岩﨑162
電話 0183-73-2901 FAX 0183-73-8131 |
いしまご黒味噌【青空レストラン】
出典：http://ishimago.main.jp/
【青空レストラン】で紹介される
いしまご黒味噌は
強い甘味と独特な風味が特徴です。
吟醸孫左エ門味噌を
３年以上熟成させて出来ています。
原材料：米・大豆(共に秋田県産)・食塩
いしまご黒味噌の通販
いしまご黒味噌のお取り寄せは
石孫本店Webショップで購入できます。
ただ…
いしまご黒味噌は現在、
注文が集中していて、
送り先１カ所につき１回限り、
４個までの数量限定になっています。
商品になるには３年以上年月がかかるので、
急にはたくさん商品は
用意できないですものね。
いしまご黒味噌の他にも
様々な味噌や醤油が販売されています。
いしまご黒味噌のおすすめレシピ
もつ煮や田楽、ふろふき大根、
鍋物などの和風料理、
他にもパスタソース、ビーフシチュー、
デミグラスソースに使うと
コクや風味に深みが生まれるので、
洋食の隠し味にもおいしいそうなんです！
いつもの料理がおいしくなりそうですね。
いしまご黒味噌ラーメン店は？
調べてみるものですね。
いしまご黒味噌を使った
みそらーめんを出している
ラーメン店がありました！
| 店名 『麵屋 史～menya fumi～』
住所 秋田県湯沢市千石町1-7-8 営業時間 11:00～15:00、17:00～19:45(月曜夜休み) 定休日 不定休 |
いしまご黒味噌配合の
みそらーめんは800円です！
【青空レストラン】にも登場するので
楽しみです！
まとめ
今回いしまご黒味噌が気になり、
まとめてみました。
手間暇かけて作った
いしまご黒味噌でしたね。
是非実際に作っているところを
見てみたいと思いました。
放送が楽しみです。
本日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。