後藤直紀の焙煎したコーヒーってお取り寄せできる?経歴やお店は!?【マツコの知らない世界】

こんにちは tomoです。

2月6日放送の【マツコの知らない世界】では、

世界一のコーヒー焙煎士の

後藤直紀さんが登場します。

後藤直紀さんは、福岡県で豆香洞コーヒーを

営んでいるんですが、

今回、”家でもおいしく飲める

コーヒーの作り方”を教えてくれるそうです。

ドリップコーヒーだけではなく、

コーヒーメーカーも

進化しているということで、

紹介してくれるそうです!

なので、家で飲むために

後藤直紀さんの焙煎したコーヒー豆が、

お取り寄せ通販ができるのか、

豆香洞コーヒーはどこに行ったら飲めるのか、

そして後藤直紀さんの経歴が気になったので、

調べてみました。

みなさんも一緒に確認していきましょう!

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後藤直紀さんのプロフィール

名前 後藤 直紀

生誕 1975年

出身 神奈川県生まれ福岡県育ち

趣味 読書・料理・包丁砥ぎ

職歴 イベント会社-バッハコーヒー(3年)-

コーヒー教室の講師をしながら

無店舗でコーヒー豆の販売(1年)-

豆香洞コーヒーをオープン

後藤さんの師匠は、

バッハコーヒーの田口譲さんで、

こちらは東京台東区にある

創業50年になろうかという、

老舗店なんです。

後藤さんはイベント会社に勤めている頃に

焙煎を独学で学び始めました。

みなさんは知っていますか?

生豆って白っぽいってことを!

私はコーヒー豆って、

あの茶色が元の色だと思ってたんです。

先週放送していた『科捜研の女』で

生豆の色を知ったんですよ!

焙煎次第で色が変わるんですね。

コーヒー豆が焙煎士次第で変わるとは、

思ってもみなかったんですよ。

だいぶ長いこと生きているんですけどね。

知らないことって多いですね><

後藤さんのキャリアがまた、凄いんですよ!

2008年に豆香洞コーヒーを開業したあと、

2009年 SCAA Cupping Jadge及びQgraderを取得

2013年 SCAJアドバンスドマイスターを取得

2015年 J.C.Q.A. コーヒー鑑定士を取得

2012年 Japan Coffee Roasting Challenge2012 優勝

2013年 World Coffee Roasting Championship2013 優勝

経歴が凄すぎますよね!

そんな、世界一の焙煎士の

後藤さんのコーヒーってどんな味なのか、

ものすごく飲んでみたいですね。

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豆香洞(とうかどう)コーヒーの場所

後藤さんのコーヒーが

飲んでみたいということで、

お店の場所を調べてみました。

所在地 福岡県大野城市白木原3-3-1 ニューオオサカビル1F

最寄り駅 西鉄天神大牟田線 白木原駅下車 徒歩2分

営業時間 11:00~19:30

定休日 水曜日、第2・第4木曜日

福岡県でしたか!

関東在住のtomoには、遠いですね。

めったにはいけない場所にあります…。

なので、お取り寄せは無いのか、調べてみました!

豆香洞コーヒーのお取り寄せは?

豆香洞コーヒーは、

お取り寄せすることができました!

3,600円以上購入で送料無料という、

親切な送料設定がめっちゃ嬉しいです!

コーヒーの他にも

ドイツ製最強グラインダーが購入できます。

最強って気になりますよね。

豆香洞コーヒーはこちらから購入できます。

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後藤直紀さん【マツコの知らない世界】に出演!

寒い冬にほっこり!おうちコーヒーの世界

カフェや喫茶店に行かなくても大丈夫!

世界一の焙煎士がおうちで飲める

おいしいコーヒーを解説してくれます!

進化したコーヒーメーカーも紹介してくれます。

コーヒーメーカなら、安定した飲み心地ですよね。

最近のコーヒーメーカーって

そんなに進化してるんですかね!?

是非みたいですね。

小林裕(祥玉園)の究極日本茶はどこで買える?緑茶のダイエット効果も気になる!【マツコの知らない世界】

まとめ

今回世界一の焙煎士後藤直紀さんが

気になったので、まとめてみました。

後藤さんの焙煎したコーヒーが

飲んでみたいですね。

期間限定のバレンタインブレンドが

気になるので、

おいしい飲み方を教わって

飲んでみたいと思います!

最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

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