エバートロンから発売されている
Dr.Fry(ドクターフライ)が
【ガイアの夜明け】に登場します。
なのでDr.Fryが気になり、調べてみました。
みなさん一緒に確認していきましょう！
Dr.Fry(ドクターフライ)とは!?
出典：http://evertron.jp/
飲食店を経営している人は必見です！
２枚の金属パネルが１秒間に５万回振動すると、
劇的に天ぷらが美味しくなるんです！
独自の水分子コントロール技術で、
革新的に進化した調理器具なんです。
画像にある２枚のパネルを入れるだけとは、
従来機器も使えて、コスト負担が大きく無いのが
また良い商品ですね！
・揚げ物の食感や味わいが飛躍的に向上し、
カリッと揚がり長時間ジューシーさを保ちます。
・食材が吸う油の吸収量を平均50％削減するので、
低カロリーでヘルシー！
・本来扱うことのできなかった、
水分の多い素材も揚げることができます。
例えば、絹ごし豆腐や大根など…
出典：http://kikuyajp.com/
・油の寿命を長持ちさせるので、
コストダウンが可能です。
驚きなのは、生のさつまいもをフライヤーに入れて、
20分から40分待つだけで焼き芋が完成するんです！
揚げた芋の表面をキッチンペーパーで拭くと、
油分が無くなり、焼き芋の完成！！
本当なんでしょうか!?
食べてみたいですね。
Dr.Fry導入店は!?
今回登場する立ち飲みスタイルの
天ぷら「喜久や」を始め、
Dr.Fryの導入店は、凄い数なんです。
調べてみると、製造元のエバートロンに掲載されていました。
お近くの導入店を探すなら、こちらからどうぞ。
Dr.Fry【ガイアの夜明け】で紹介！
「電波の力」で魚が新鮮なまま！築地の魚48時間輸送…
新たな実験に成功すれば流通に革命が！
画期的なフライヤーが起こす、「揚げ物ヘルシー革命」！
ウニもトマトも美味しく揚げられる秘密とは？
調理・保存技術の最前線を追いました!
今回はDr.Fryだけではなく、
冷蔵庫を鮮度維持庫に変える商品も
紹介されるようですね。
なんでも、魚などの生鮮食品は輸送の際に
鮮度が落ちてしまうので、
これを食い止める技術なんだとか！
これによって、アメリカなどの海外にも
鮮度抜群の魚が輸送できる画期的な商品です。
ドリップレスなんて、夢のようですね。
この商品は現在開発中なので、
これから発売されるようです。
ハジー技研の真空保存パッカーで液体・個体・粉粒が１年間新鮮って本当!?【ガイアの夜明け】
まとめ
今回Dr.Fryが気になりまとめてみました。
Dr.Fryも冷蔵庫を鮮度維持庫に変える商品も
今までにない商品ですね。
近い将来、家庭用にも普通に販売されるように
なるのでしょうね！
期待して待っていたいと思います。