メゾンカイザーの木村周一郎は木村屋の息子!wikiや兄弟にお店の場所はどこ?【カンブリア宮殿】

こんにちは tomoです。

行列のできるフランスパン専門店

メゾンカイザー」の

木村周一郎さんが

【カンブリア宮殿】に登場します。

そこでメゾンカイザー

場所はどこなのか、

木村周一郎さんのwikiや

家族のことなどが気になったので、

調べてみました。

みなさんも一緒に

確認していきましょう!

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木村周一郎さんのプロフィール

名前 木村 周一郎(きむら しゅういちろう)

生年月日 1969年4月1日

学歴 慶応義塾大学法学部卒

経歴

千代田生命保険相互会社-

米国立製パン研究所(AIB)-

ニューヨークのAmy’s Bread-

パリのメゾンカイザー-

エリックカイザージャポン設立(2000年)

メゾンカイザーの場所など

メゾンカイザーは、東京23区をはじめ、

関東、東北、東海、関西、九州に

お店があります。

本店は高輪にあり、

8:00~20:00と営業時間が長いので、

利用しやすいですね。

tomoの家からは、どの店舗も遠いので、

出かけた時には食べたいと思います!

店舗の詳細は、ホームページ

確認してくださいね。

フランスパンといえば、

フランスのパンではなく、

バケットのイメージでした。

それはあくまでtomoが子供の時から

フランスパンと教わっていたもので、

勘違いだったんですね(汗)

メゾンカイザーの一番人気は、

クロワッサンなんですって。

うちの子どもが一番好きなパンです!

フランスのクロワッサンを

食べさせてあげたいなぁ。

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木村周一郎さんの家族は?

木村周一郎さんは、

あんぱんで有名な木村屋総本店の

6代目木村周正さんの長男なんです。

周正さんは他界してしまい、

7代目は周一郎さんの

従兄弟が継いだようです。

周一郎さんは木村屋の跡取り息子なので、

お金に苦労することは

無かったと思いますが、

本当のお金持ちの親は

子育ても凄いんです!

周一郎さんが高校生の夏休みに

朝起きると、

枕元に北海道行きの航空券が

置いてあったそうです。

父親の命令で、北海道の牧場で

働かされたそうです。

その時、航空券は行きの片道分だけ

用意されていて、

帰りは牧場で働いて

自分で稼いで帰って来いとのこと。

立派な跡取りにするためには、

こんなこともするんですね。

まさに「かわいい子には旅をさせろ」

ですね!

そして周一郎さんには弟がいて、

木村寛さんです。

寛さんもエリック・カイザーさんに

師事したようで、

カイザーさんの監修するパン屋

パンオトラディショネルの

代表をしています。

周一郎さんは結婚して、

子どももいるようですね。

寛さんのFacebookに

木村ファミリーが勢ぞろいしている

写真がありました。

写真から見ると、

家族は妻と長男のようですね。

ちなみに弟の寛さんも家族は

妻と長男のようです!

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木村周一郎さんの著書

100%パンーエリック・カイザー60のレシピ

メゾンカイザー木村周一郎のパン

MAISON KAYSER~メゾンカイザーのパンの本

メゾンカイザーのパンレシピ

木村周一郎さん【カンブリア宮殿】に出演

現在は行列のできるフランスパン屋に

なったメゾンカイザーですが、

全く売れない日々があったんです。

そんな日々から、本場フランスの

フランスパンにお客が殺到している

人気の秘密や

木村周一郎さんが日本の食卓に起こした

革命と驚きの新挑戦を追った日々を

放送です!

まとめ

今回木村周一郎さんが気になったので

まとめてみました。

木村屋創業者の息子だった

木村周一郎さんは、

実家を継がずに起業をし、

成功させているスゴイ人なんですね。

木村周一郎さんは、

パンを売ることがパン屋さんの

使命ではなく、

職人・接客・お客様と

それぞれの喜びが交錯する場が

パン屋であってほしいと言っています。

お互いが楽しくなるパン屋さんを

目指しているようです。

そんな木村周一郎さんのパン屋さんなので、

笑顔が絶えない美味しいパン屋さんに

違いありません。

これからもずっと、

楽しいパン屋さんであってほしいです。

本日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

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